加塔家族的 Shonora 咖啡：卓越的特色咖啡

由 Gata 家族创立的 Shonora Coffee 是最出色的咖啡生产商。他们在 Trabocca Coffee、Nordic Approach 和 Sucafina 等知名公司的 Q 评级中获得 87.5（范围 87-88）的最高分，成为埃塞俄比亚咖啡交易所商品（ex）和其他国际市场上唯一的高评级公司。

起源与质量
他们提供的咖啡来自与 Shonora Coffee 相邻的家族农场。他们每年都能生产出品质稳定、杯测成绩优异的咖啡。25 年前，他们是古吉地区咖啡生产的先驱，引进了干式和水洗咖啡技术，在沙基查和格尔巴种植咖啡园。Shonora 是该家族的族长，也是古吉咖啡的发起人，现年 80 岁，他是公司名称的灵感来源。他们的特制咖啡在埃塞俄比亚咖啡博览会上获得了 96 分的骄人成绩，同时还获得了特拉博卡咖啡、猎鹰咖啡、斯堪的纳维亚咖啡、大西洋咖啡等国际公司和伦敦手烧工会的卓越评价。

种植园和豆类
他们的阿拉比卡咖啡种植园位于埃塞俄比亚南部的古吉地区，海拔 2100-2300 米。这些 1 级品质的咖啡豆是天然（未清洗）品种，可确保最高品质。我们与专业烘焙师合作，采用先进的计算机技术，开发出了 "激发咖啡豆潜力 "的烘焙方法。作为这种卓越咖啡的 exclusive 经销商，他们为自己的角色感到自豪。

杯子简介和有机生产
Shonora 咖啡的口感以辛辣、柑橘味、中等醇度和酸度为特征。加塔家族坚持有机种植，避免使用化肥。咖啡自然生长在营养成分为 rich 的土壤中，并使用动物粪便和落叶制成的堆肥施肥。

了解特种咖啡和直接贸易
专业咖啡指的是专业咖啡协会（SCA）认可的最高品质咖啡。评分标准从 0 分到 100 分不等，80 分或以上的咖啡被视为特级咖啡。这一殊荣为咖啡种植者提供了更优惠的价格，鼓励他们专注于生产口味细腻的咖啡。获得 "特产咖啡 "称号有几个因素，包括理想的种植条件、最佳的成熟度、精细的加工和统一的绿豆质量。

直接贸易
指直接从农民手中购买咖啡，确保可追溯性、高品质和对种植者的公平补偿。Shonora Coffee 就采用了这种方法，建立了完全可追溯的供应链，既保证了卓越的品质，又为农民的福祉提供了支持。

单一产地
最好的咖啡 Shonora 咖啡采用单产地交易方式，即咖啡豆来自一个特定的地区、合作社或种植园。这种一致性确保了咖啡的卓越品质和口感。根据 SCA 标准，Shonora 咖啡的杯测得分为 87.5 分（范围 87-88），非常高，符合优秀特产咖啡的标准。通过对可追溯性、直接贸易和有机实践的承诺，Shonora Coffee 提供了最佳的咖啡体验。

味道
归根结底，最重要的是味道。Shonora 咖啡的口味温和、草本、细腻，没有苦涩感，给人一种特别美味的咖啡体验。它的口感顺滑、清新，让人心旷神怡，香气撩人心弦。不加糖或牛奶，纯粹品尝，享受精致的咖啡体验。

全球送货
Rich.Exclusive 向全球发货，将他们对咖啡的热情传递给世界各地的咖啡爱好者。

热情的咖啡进口商 Richard 和 Sigrid van Wijngaarden-Lokkertsen 致以亲切的问候