"Gata Family" gaminama "Shonora" kava: Išskirtinė specializuota kava

Gatų šeimos įkurta "Shonora Coffee" išsiskiria kaip aukščiausio lygio kavos gamintoja. Jiems priklauso aukščiausias Q grader įvertinimas - 87,5 balo (87-88 balų intervalas) tokiose garsiose bendrovėse kaip "Trabocca Coffee", "Nordic Approach" ir "Sucafina", todėl Etiopijos kavos biržos prekių biržoje (ex) ir kitose tarptautinėse rinkose jie yra vieninteliai aukštos kokybės kavos vertintojai.

Kilmė ir kokybė
Jų tiekiama kava yra iš jų šeimai priklausančio ūkio, esančio greta "Shonora Coffee". Kasmet jie gamina nuoseklią kavą, kurios puodelių vertinimas yra puikus. Prieš 25 metus jie tapo kavos gamybos pradininkais Guji vietovėje, įdiegė sausos ir plautos kavos gamybos būdus, augindami plantacijas Šakichos ir Gerbos vietovėse. Įmonės pavadinimą įkvėpė 80 metų amžiaus šeimos patriarchas ir Guji kavos iniciatorius Shonora. Etiopijos kavos mugėje jų gaminama ypatinga kava surinko įspūdingą 96 balų įvertinimą, o tarptautinės kompanijos, tokios kaip "Trabocca Coffee", "Falcon Coffee", "Scandinavian Coffee", "Atlantic Coffee" ir Londono rankų darbo profesinės sąjungos, ją įvertino išskirtiniais balais.

Plantacijos ir pupelės
Jų arabikos kavos plantacija, įsikūrusi Pietų Etiopijos Guji regione, klesti 2100-2300 metrų aukštyje virš jūros lygio. Šios 1 kokybės klasės kavos pupelės yra natūralios (neplautos), todėl užtikrinama aukščiausia įmanoma kokybė. Bendradarbiaudami su kavos skrudintojais ekspertais ir naudodami pažangias kompiuterines technologijas, sukūrėme skrudinimo profilį, kuris "atskleidžia pupelių potencialą". Būdami šios išskirtinės kavos platintojais, exclusive didžiuojasi savo vaidmeniu.

Taurės profilis ir ekologinė gamyba
"Shonora" kavos puodelio profilis pasižymi aštriu, citrusinių vaisių skoniu, vidutiniu kūnu ir rūgštingumu. Gata šeima augina ekologiškai, vengia cheminių trąšų. Kava natūraliai auga maistingame rich dirvožemyje, tręšiama kompostu, pagamintu iš gyvūnų išmatų ir nukritusių lapų.

Specialios kavos ir tiesioginės prekybos supratimas
Specialioji kava - tai aukščiausios kokybės kava, kurią pripažįsta Specialiosios kavos asociacija (SCA). Vertinimo skalėje nuo 0 iki 100 balų 80 ar daugiau balų surinkusi kava laikoma ypatingąja kava. Šis išskirtinumas užtikrina geresnes kainas ūkininkams, skatindamas juos sutelkti dėmesį į subtilaus skonio kavą. Specialiosios kavos statusą padeda gauti keletas veiksnių, įskaitant idealias auginimo sąlygas, optimalų nokimą, kruopštų apdorojimą ir vienodą žalių pupelių kokybę.

Tiesioginė prekyba
Tai reiškia, kad kava perkama tiesiogiai iš ūkininkų, užtikrinant atsekamumą, aukštą kokybę ir teisingą atlygį augintojams. "Shonora Coffee" laikosi šio požiūrio ir sukuria visiškai atsekamą tiekimo grandinę, užtikrinančią išskirtinę kokybę ir remiančią ūkininkų gerovę.

Viena kilmė
Geriausia įmanoma kava "Shonora" kava prekiaujama kaip vienos kilmės kava, t. y. pupelės gaunamos iš vieno konkretaus regiono, kooperatyvo ar plantacijos. Toks nuoseklumas užtikrina išskirtinę kavos kokybę ir skonį. Atitinkant SCA kriterijus, "Shonora Coffee" kavos puodelio įvertinimas 87,5 balo (87-88 balų intervalas) yra nepaprastai aukštas, todėl ją galima priskirti prie puikios specialiosios kavos. Laikydamasi atsekamumo, tiesioginės prekybos ir ekologinės praktikos, "Shonora Coffee" užtikrina geriausią įmanomą kavos patirtį.

Skonis
Galiausiai svarbiausia yra skonis. "Shonora" kava yra išskirtinai skani, švelnaus, žolelių ir subtilaus skonio, be kartumo. Dėl savo švelnumo ir gaivumo ji tampa tikru malonumu, o aromatas kutena pojūčius. Mėgaukitės ja gryna, be cukraus ar pieno, kad patirtumėte išskirtinę kavos patirtį.

Pristatymas visame pasaulyje
"Rich.Exclusive" pristato savo aistrą kavai visame pasaulyje ir ją pristato kavos entuziastams visame pasaulyje.

Nuoširdūs linkėjimai, Richard ir Sigrid van Wijngaarden-Lokkertsen Aistringi kavos importuotojai